Mangez équilibré


Chaque semaine, une dizaine de recettes différentes sur Cookrs.fr. Viandes, poissons, végétariens, il y en a pour tous les goûts ! La viande et le poisson sont 100% origine France, les fruits et légumes sont bio. Le poulet et le bœuf sont normands, tandis que le poisson provient des côtes normandes et bretonnes.

  • Les fruits & légumes bio

    Les fruits et légumes sélectionnés par Cookrs proviennent de petites exploitations locales, de coopératives Françaises, et d’organisations de producteurs.

    Nous privilégions les produits issus de l’agriculture biologique française et de saison. [Pas de tomates en hiver!]

    En fonction des aléas climatiques et de la demande, il peut parfois être difficile de trouver certains produits réunissant tous ces critères.

    Si nous ne trouvons pas de solutions, vous pourrez parfois trouver dans votre box quelques produits issus de l’agriculture biologique en provenance de pays limitrophes comme l’Italie.

    Parce que ça nous tient à cœur, on donne le meilleur de nous mêmes pour vous trouver les meilleurs produits !

    Zoom sur notre partenaire:

    Créée en 2009, l’entreprise Presto’bio est spécialisée dans la vente de produits alimentaires issus de l’agriculture biologique. Installée sur le MIN de Rouen, c’est notre partenaire privilégié pour les fruits et légumes présents dans votre box.

    Vous souhaitez en savoir plus? C’est ici. [ http://www.prestobio.fr/ ]

 

  • L’épicerie et la crèmerie

    Pour les produits d’épicerie et la crèmerie, nous restons dans la même démarche de qualité : dans la mesure du possible, ils sont issus de l’agriculture biologique Française.
    Pour vous donner quelques exemples:
    -Le riz est bio, de Camargue et IGP (Indication Géographique Protégée).
    -Les pâtes sont fabriquées en France avec des céréales bio.
    -Enfin, les produits laitiers et les aides culinaires sont bio eux aussi.

 

  • Nos poissons

    Le poisson est issu de la pêche effectuée sur le littoral normand, breton ou atlantique. Ils sont achetés directement sur les ports, auprès de pécheurs partenaires, puis acheminés ensuite dans un laboratoire afin d’être transformés et conditionnés.

    Nous privilégions les produits issus de la pêche durable en ne sélectionnant que des espèces qui ne sont pas menacées. Si le poisson est d’élevage, comme la truite, les fermes sont sélectionnées avec soin par notre partenaire et répondent à un cahier des charges strict.

    L’étiquetage de certains produits vous donnera la possibilité de connaître l’origine exacte de votre poisson : son lieu et sa date d’achat, le nom du bateau ayant pêché, la méthode ou encore la zone de capture.

    Zoom sur notre partenaire:

    Rouen Marée fait partie du groupe MANCHE MARÉE, créée en 1978 par Monsieur Jean-Claude GOUI X.

    L’entreprise est spécialisée dans le commerce de poissons, crustacés et coquillages. La réussite de cette entreprise est le fruit d’une expérience de plusieurs années et la volonté de ses dirigeants de garantir un produit de grande qualité allié aux compétences et au sérieux de ses collaborateurs.

    Pour plus d’informations sur notre partenaire : c’est ici [ http://www.manchemaree.fr/ ]

 

  • Nos viandes

    Le Boeuf est issu de bêtes nées, élevées et transformées en Normandie.
    Le Veau est issu de bêtes nées, élevées et transformées en France.
    Le Porc est issu de porcs sur paille, nés, élevés et transformés en France.
    Le Poulet est 100% Origine France et élevés dans des fermes de Haute Normandie.

    Nous avons fait le choix de ne travailler qu’avec des produits issus de l’élevage français et où les animaux évoluent dans des conditions optimales, autant sur le point de vue de leur alimentation que de leur captivité: la durée d’élevage, le bien-être animal, la traçabilité, la maturation de 11 jours minimum des muscles pour toutes les pièces à griller et à rôtir du boeuf sont autant de notions sur lesquelles notre partenaire ne transigent pas. Les poulets sont élevés en plein air et quant au bétail, celui-ci a un suivi particulier. Les animaux sont réservés et contrôlés tout au long de leur vie et ce jusqu’à la transformation dans les ateliers situés au coeur de l’herbage normand.

    Zoom sur notre partenaire:

    L’entreprise GROSDOIT a été créée par Pascal Grosdoit en 1985, installée à Rouen en seine maritime et spécialiste dans son domaine, elle est riche d’un savoir-faire de plus de 30ans.

    Cette PME Normande est le lauréat 2010 du prix Français de la Qualité et de la Performance, elle répondait parfaitement aux critères qui nous tiennent à coeur ; la qualité, le bien-être animal et la provenance.

    Vous êtes curieux et souhaitez en savoir plus ! C’est par ici [ http://www.boeufleclair.com/ ]

 

  • Les produits complémentaires

    Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous allons dénicher aux quatre coins de la France les meilleurs produits du moment.

    La fabrication artisanale de qualité est privilégiée afin de mettre en avant le terroir et le savoir-faire français.

    Ainsi, conserves, terrines, fromages, charcuterie, thé ou encore café vous sont proposés chaque semaine après avoir été sélectionnés et testés par nos soins.

    Nous veillons à comprendre chaque ingrédient de la composition de nos produits avant de vous les proposer.
    Cookrs, de bons produits pour de bons moments à partager en famille ou entre amis!